Смілаки звичайний - це різновид квітучої рослини, належить до сімейства грінбріеров. Батьківщина рослини - східні частини Північної Америки і Канади. Звичайний смілакс - близький родич спаржі, цибуля та юка. Він росте на луках, полях,
у вологих лісах і на ділянках біля доріг. любить півтінь.
Швейцарський салат необхідно приготувати для ваших гостей.
Цікаві факти
- Звичайний смілакс - деревна лоза. зелений, округлений стебло може досягати висоти 30-60 м. Стебло покрите гострими, сильними шипами.
- Кореневище білувате подовжене, росте близько до землі.
- Листя має форму серця або овалу. Вони гладкі з обох боків, глянцеві і покриті жилками. На стеблі розташовуються по черзі.
- Як і інші типи виноградних лоз, звичайний смілакс також має вусики, які ростуть з пазух листя. Спочатку ці вусики зелені. Они меняют цвет на коричневый и становятся древесными по мере взросления. Усики прикрепляются к расположенным поблизости структурам и растениям и способствуют росту смилакса в высоту.Салат Питерский– хорошо когда он есть на столе.
- Цветы маленькие, желтовато-зеленые, расположенные в зонтиках (тип соцветия, характеризуемый группой цветов, которые растут из одной точки). Цвітіння відбувається з квітня по червень.
- Запах квітів приваблює мух - основних запилювачів рослини.
- Плід - блакитно-чорна ягода з одним насінням.
- Розмножується смілакс насінням або поділом кореневища.
- Звичайний смілакс використовується в раціоні людини. Термічно оброблені молоді пагони можна вживати у вигляді спаржі. Листя можна приготувати як шпинат або вживати в свіжому вигляді у вигляді салату. Корінь можна використовувати в якості інгредієнта різних супів і рагу.
- В качестве загустителя можно использовать красный порошок, полученный из корня.
- Корінь використовується при виготовленні пива та безалкогольного напою під назвою сарсапаріль. • Смілакс служить їжею більш, ніж для 40 видів птахів. Птицы используют непроницаемую чащу смилакса обыкновенного в качестве идеального места для гнездования.
- Листья являются важным источником пищи для белохвостых оленей и кроликов. Чорні ведмеді їдять ягоди, а бобри - коріння Смілакс звичайного.
- Смілакс використовується в народній медицині для лікування подагри, шкірних захворювань, метеоризму, старечого недоумства і когнітивних розладів. Він також може бути використаний при лікуванні передменструальних симптомів через високий вміст в ньому рослинних гормонів.
- рослина багаторічна (тривалість життя: більше 2 років). Верхні частини рослини можуть жити 2-4 року, проте кореневище живе набагато довше.
