Приближается лето – удивительное время долгожданного отдыха и дальних поездок к морю, когда люди перестают строить долгосрочные планы, а начинают все чаще поглядывать в зеркало, чтобы убедиться в своей стройности. Несколько лишних килограммов говорят о пассивном образе жизни, неправильном питании или временном несоблюдении режима. Привести тело в норму поможет диета на гречке: 3 дня ограниченного питания под силу даже новичкам.
Видео: 3 дня на гречке в составе общей диеты
Преимущества гречневой диеты
Использование в пищу сложных углеводов, которые в большом количестве находятся в гречневой крупе, положительно сказывается на общем состоянии организма. Вряд ли данный режим питания можно назвать экспресс-методикой: он не дает возможности избавиться от лишнего жира за короткий промежуток времени, но помогает «перестроиться» пищеварительной системе и допускает потерю 1-1,5 кг.
Кроме того, благодаря ценным качествам гречневой крупы, диета на гречке имеет неоспоримые достоинства:
- отсутствие постоянного удручающего чувства голода;
- насыщение организма группой минералов и витаминов;
- улучшение состояния волос, ногтей и кожи;
- возможность задействования в обменных процессах некоторой части собственных жировых «запасов»;
- при благоприятном исходе шанс продлить питание гречкой (чистое или комбинированное) на одну-две недели.
Существует опасение, что однообразные блюда из крупы уже на второй день будут вызывать отвращение, но здесь стоит опираться только на собственные вкусовые пристрастия. Некоторые люди не переносят даже запаха гречки, другие с удовольствием едят ее изо дня в день. Трехдневные диеты как раз и придуманы для людей, не выносящих однотипного питания.
Гречневая крупа – кладезь витаминов и минералов
Варианты трехдневной диеты с гречкой
Ошибочно было бы предполагать, что жесткие правила всегда идут на пользу. Существует несколько видов гречневых диет, при которых кроме полезной крупы разрешено есть овощи, некоторые фрукты, зелень. Главное правило состоит в том, чтобы вкусная добавка по калорийности не превосходила основу.
Предположим, в гречневой каше содержится около 130 ккал, следовательно, для разнообразия вкуса в нее можно добавить немного моркови (33 ккал), капусты (32 ккал), укропа (38 ккал), репчатого лука (41 ккал). Гликемический индекс останется на прежнем уровне, зато возникает вкусовое разнообразие, что положительно отражается на психологической стороне вопроса. Перестаешь думать «Снова гречка!», а просто каждый раз испытываешь разные вкусовые ощущения.
Итак, рассмотрим три общепринятых, известных варианта гречневых диет:
- Гречневая каша без использования дополнительных продуктов. Это наиболее строгая методика, подходящая лишь тем, кто действительно любит гречку. Согласитесь, даже в течение суток сложно питаться одним продуктом, к тому же в кашу не рекомендуют добавлять даже соль. Около 800 г готового блюда (каши, приготовленной на плите или в духовке) делят на 5-6 одинаковых приемов пищи. Время для еды выбирается самостоятельно, но ценится регулярность и равномерное распределение.
- Гречка + кефир. Такой подбор продуктов уравновешивает белково-углеводный состав, что важно при сбалансированном питании. Схема деления блюд проста: на завтрак и ужин – по 250 г кефира, в остальное время – каша, разбитая на несколько равных частей. Желательно выдерживать одинаковые интервалы между приемами пищи.
- Гречка + овощи. От сладких и крахмалистых овощей следует отказаться (свекла, картофель). Желудки многих людей не выдерживают постоянно переваривание сырых овощей, поэтому часть свежих салатов лучше заменить тушеными блюдами. Отлично подходит тушеный микс из болгарского перца, помидоров, лука и зелени. Кстати, прием небольшого количества сладких овощей помогает тем, кто во время ограниченного питания испытывает головные боли.
Греча с овощами – вкусный компромиссный вариант
Для тех, кто тяжело переносит монодиеты, существуют небольшие лазейки: в течение дня можно выпить чашку любимого чая с ложечкой меда, съесть немного чернослива или кураги.
Причины отсутствия отвесов
Не стоит удивляться, если по истечении трех дней строжайшего режима питания вес не уменьшился или исчезло всего 100-200 г. Возможно, в диетические блюда вы добавляли излишнее количество соли или специй с ее содержанием, а соль, безусловно, задерживает воду в организме. Вторая причина – неправильная последовательность диет. Предположим, что до гречневой трехдневки вы соблюдали другую низкокалорийную диету.
Логично предположить, что углеводный вброс вызвал обратный процесс: количество калорий увеличилось, соответственно, вес снизиться не может. Затормозит похудение и индивидуальная особенность организма, когда гречневое питание просто не подходит. Предлагаем поэкспериментировать с белковыми вариантами, конечно же, с разрешения врача.
Гречневая каша – отличное блюдо для всех, кто увлекается сбалансированным питанием
Плавный выход из гречневой диеты
Если обычное питание не отличается большими порциями или приемами экстремальных с точки зрения диетологов продуктов (алкоголя, кондитерских изделий, жареной картошки), выход в нормальный режим будет несложным. С утра – легкий завтрак: яйцо с кусочком отрубного хлеба, йогурт. В обед – мясной салат или суп-пюре, кусочек отварной курицы. На ужин – порция творога или привычной уже гречки. Главное – не переедать и стараться, чтобы правильное питание стало не наказанием, а частью жизни.
