Одним из ключевых факторов борьбы с проявлениями расстройств пищеварительной системы в виде частого жидкого стула является диета при поносе. В идеале она составляется профессионалом в индивидуальном порядке с учетом возраста пациента и тяжести клинических проявлений. Однако существуют и универсальные правила организации лечебного питания, которые позволяют восстановить нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта.
Видео: лечение поноса у детей
Основные причины возникновения диареи
В медицинской практике поносом или диареей считается стойкое расстройство стула, которое повторяется не менее 3 раз в течение суток. Часто на фоне этого состояния развивается обезвоживание.
Его основные признаки:
- сильная жажда;
- ощущения сухости во рту;
- синюшность губ, вялость;
- учащенное сердцебиение;
- судороги икроножных мышц;
- понижение температуры тела и давления.
Обезвоживание организма опасно для здоровья человека. При отсутствии своевременной медицинской помощи оно может привести к смерти пациента.
Диарею могут вызвать различные патологические состояния:
- инфекционные заболевания (холера, дизентерия, пищевые токсикоинфекции, псевдотуберкулез, сальмонеллез и пр.);
- серьезные гинекологические проблемы (миома матки, внематочная беременность, эндометриоз);
- заболевания печени и желудочно-кишечного тракта (язвенный колит, болезнь Крона, панкреатит);
- дисбактериоз;
- передозировка слабительными препаратами;
- отравления ртутью, нитратами и нитритами;
- сильные стрессы и посттравматические расстройства.
Обратите внимание! Поскольку причин у поноса много, не стоит увлекаться самолечением. Только своевременное обращение к врачу, позволит точно установить диагноз и избежать неприятных последствий.
Диета при поносе снижает риск развития хронических нарушений стула
Диета при поносе у взрослого: составляем рацион грамотно
Купировать острое расстройство стула поможет лечебное питание.
- I этап – голодание. Продолжительность этого этапа составляет 1-2 дня. Отказ от еды предполагает употребление большого количества жидкости. Запрещены: кофе, зеленый чай, соки и алкоголь.
- II этап – введение легких продуктов. Разрешены: каши на воде, легкие бульоны, паровой омлет и котлеты, желе и кисель.
- III этап – восстановление. Продолжается щадящее питание. Основу рациона должны составлять отварные овощи и мясные супы, допустимо употребление небольшого количества фруктов, макаронных изделий, творога, кефира и яиц. Необходимо воздерживаться от жареной, острой и соленой пищи.
Важно! Энергетическая ценность продуктов ежедневного рациона не должна превышать 2000 Ккал. В течении дня рекомендуется употреблять 1,5-2 литра воды, около 3 кг перетертой, жидкой и полужидкой отваренной или приготовленной на пару пищи.
Для нормализации водно-солевого баланса больным рекомендуется употреблять богатые калием бананы. Незаменимы рис и тосты, которые обеспечивают организм углеводами. Очистить кишечник от токсинов помогут яблоки, травяные чаи.
Даже самые эффективные противодиарейные препараты будут бессильны при несоблюдении диеты
Диета при расстройстве желудка: примерное меню на один день
- Первый завтрак: овсяная или рисовая каша и чашка несладкого черного чая
- Второй завтрак: стакан компота из черники или черемухи
- Обед: легкий мясной бульон с фрикадельками, овощное пюре с паровой котлетой и кисель
- Полдник: домашний творог
- Ужин: гречневая каша на воде или паровой омлет
- На ночь: отвар шиповника
Для приготовления мясного супа с фрикадельками вам понадобятся следующие ингредиенты:
- говядина – 250 г;
- морковь 1 шт.;
- репчатый лук 1 шт.;
- немного зелени петрушки.
- хлеб – 30 г.
Сварить бульон из говядины. Добавить в него лук, морковь и зелень. В конце приготовления подсолить и процедить. Сделать фарш из хлеба и мяса и сварить их на пару. Одна порция состоит из тарелки супа и 2 фрикаделек.
Для отвара шиповника потребуется 100 г ягод и 1 литр воды. Воду довести до кипения, добавить шиповник. Через 10 минут выключить плиту. Отвар слить и охладить. Перед приемом в напиток можно добавить немного сахара.
Питайтесь 5-6 раз в день небольшими порциями
Диета при поносе у детей
Лечебное питание при кишечных расстройствах у малышей предполагает полное исключение из рациона всех продуктов, которые провоцируют бродильные процессы в организме. В первую очередь необходимо отказаться от молочной продукции и введения новых видов прикормов.
Важно! Если ваш ребенок находится на грудном скармливании, ни в коем случае не прекращайте его. Если ребенок находится на смеси, отдайте предпочтение кисломолочным и гидролизированным видам этих продуктов.
Постарайтесь сменить режим питания ребенка, уменьшив порции и увеличив количество приемов пищи.
В случае полного отказа от еды, не кормите малыша насильно. Во время диареи обязательно следите за тем, чтобы ребенок пил достаточно жидкости. Предлагайте ему воду, компоты из сухофруктов, и несладкий чай.
Если ребенок питается по системе «взрослый» стол, рекомендуется придерживаться щадящей диеты. Готовьте блюда в виде пюре. Все продукты измельчайте или перетирайте через сито.
Запрещенные продукты при диарее у малышей:
- цельное молоко;
- грибы;
- орехи и бобовые;
- виноград и абрикосы;
- жирное мясо и рыба;
- сладости.
Лечение поноса и диета при диарее у детей должны осуществляться под наблюдением педиатра
Они усиливают бродильные процессы в кишечнике, вызывают вздутие и боли в животе.
Восстановительный период после заболевания может растянуться на несколько недель. За это время необходимо плавно вернуться к привычному рациону и режиму приема пищи.
Как видите, диета после поноса достаточно проста. Соблюдайте ее основные принципы, чтобы диарея осталась в прошлом!
