Нет легче способа быстро похудеть, чем увлечься грибами. Эффективен такой рацион потому, что грибы, обеспечивая мощный энергетический «вброс», не обладают высокой калорийностью. Уровень в пределах 20-40 ккал в 100-граммовой порции идеален для желающих сбросить вес. Отложение жировой ткани грибная диета не провоцирует. Зато вполне удовлетворяет запросы организма в белково-углеводных компонентах и жизненно необходимых минералах.
Видео: полезные свойства грибов
Почему грибы полезны худеющим
Такая пища способна скорректировать углеводно-жировой баланс в нужную сторону, не оставляя при этом человека без полезных растительных белков, витаминов и обязательного набора из железа-калия-фосфора. Умело регулируя «холестериновый» уровень, «лесные жители» снижают до нормы количество жировых клеток. Витамином D они снабжают организм полностью, выводя попутно шлаки и токсины. То есть происходит параллельно очистка от веществ явно вредных и пополнение системы тем, без чего обойтись невозможно.
Чувство сытости при употреблении подобной пищи гарантировано, так что голодать по-любому не придется. При этом мясо полностью исключается из рациона. Как альтернатива мясного питания, названная система активизируют работу ЖКТ, не вызывая эффекта брожения и допуская десяток способов приготовления вкусных блюд. Так как слишком длительной обработки сырьевой набор не требует, витамины групп А-В-С-D сохраняются в нем в неизменном виде. Вдобавок йода в таком продукте немало, а в нем мы остро нуждаемся.
Лучший объект для грибной диеты – шампиньоны: чистые, проверенные, полезные. Обратите на них внимание
Советы и предостережения
- Грибы отличаются тем, что, подобно губке, способны впитывать абсолютно все из окружающей их среды. Если они растут в неблагополучных условиях (экологически небезопасной зоне либо рядом с автотрассой), такие обстоятельства превратят их в крайне неудачный продукт.
- К сожалению, встречаются виды ядовитые: маскируются под «съедобную форму» они умеючи. Надо с огромной осторожностью относиться к тому, откуда «родом» грибочки, встреченные на базаре. Ешьте шампиньоны, вешенки: они чистенькие и полезнее других.
- Чтобы нормально приготовить желанное грибное блюдо, «полуфабрикат» (прежде всего ножки) надо порезать как можно мельче. Так удастся облегчить процесс усвоения. Сушеные же экземпляры рекомендуется растолочь – до консистенции муки.
- Разогревать грибную еду не полезно – ее следует съедать сразу после приготовления. Сочетание с жирным мясом, орехами, молоком и спиртным нежелательно: подобная «гремучая смесь» имеет шанс не перевариться в желудке.
- В больших количествах грибы могут принести скорее вред, чем пользу. О диетическом их использовании людям со слабым кишечником и нездоровым желудком придется забыть. То же касается страдающих от гипертонии, заболеваний почек, печени.
- Даже тем, чей ЖКТ функционирует надежно, понадобятся перерывы в диетпитании. Здесь важно не переусердствовать: включать в дневное меню диетпродукт не чаще 1-2 раз, а перерывы в программе делать не менее чем на 20-25 дней.
Чем более разнообразен грибной «букет», тем выше эффект диетической программы
Грибная диета – простой способ похудеть без малейшего вреда для организма. Она позволяет сбросить до 2-х лишних кило за 3-4 дня, до 7-8-ми – за месяц. Известны уникальные случаи борьбы за стройность таким методом – когда 15 кг «улетало» всего за 3 недели сидения «на грибочках».
Варианты грибной диеты
Вариант І
Вместо рыбного и мясного в этом случае придется потреблять грибы. В вареном, сушеном, тушеном виде такой аналог уместен, в жареном – нет. Грибной супчик – замечательный образец обеда. Разнообразите комплект фруктово-овощной линией, соками и зеленью – результат окажется великолепным. Ржаной квас, компоты, зеленый чай не сведут его к нулю, а сделают эффективнее. Описанная программка в равной мере полезна любым возрастным категориям желающих постройнеть. За 5 недель гарантируется сброс до 6 «проблемных» кило.
Вариант ІІ
Меню:
- Грибочки соленые (боровики, грузди, волнушки) – 400 г
- Любое растительное масло (лучше нерафинированное) с зеленью и репчатым луком (заправлять грибной салат)
- Овощи (любые – лишь бы не картошка) – 400 г
- Фрукты (из несладких)
- Ржаной квас – до 400 мл
- Соки (овощные, фруктовые) – до 500 мл
- Зеленый чай – можно с медом (1 ч.л.)
Воду пить желательно, алкоголь – исключить. Сахар и соль ни к чему (грибы сами по себе содержат соль). Питаться 3-5 раз в день. На ночь – чаек либо кефир. Планируемая длительность – 3-4 дня. «Сброс» – до 3 кило.
Способов употребления грибов множество. Салат и соленья одинаково полезны тем, кто стремится достичь стройности
Вариант ІІІ
Рекомендуемое дневное меню:
- Завтрак: бутерброд из ломтика цельнозернового хлеба с пастой «творог-грибы-зелень»; чашечка некрепкого кофе (лучше черного)
- Обед: суп грибной (но без картофеля!); зеленый несладкий чай с лимоном
- Ужин: овощной салатик + несладкое яблоко + нежирный кефир (стакан, чашка)
В плане – неделя на описанном рационе. Уйти должно до 3-х килограммов веса.
Вариант ІІІ – разгрузочный день
Возможен и разгрузочный день – рисово-грибной. Зелень и подсолнечное масло в этой «смеси» присутствуют. Риса при приготовлении предполагается взять чуть больше грибов (соотношение: 300/250 г). Скушать это предстоит за день. Вода в перерывах нужна, а кефир лучше выпить незадолго до сна.
В меню разгрузочного дня – рис, грибы и зелень. Добавьте к этому масло – и ешьте на здоровье!
Если вы – из числа тех, кто может позволить себе такой диетрежим, будьте уверены: он вам поможет достигнуть стройности.