Результативность многих систем питания, направленных на быстрый сброс веса, доказана. Хотя о побочных эффектах таких «молниеносных» итогов знают не все. Гораздо безопаснее если за дело берутся медики. Диетологические графики, разработанные ими, действительно подчинены цели с помощью умело подобранного рациона сделать пациента здоровее.
Видео-советы диетолога о правильном питании
Медицинская диета для снижения веса построена с учетом следующих параметров:
- выбор максимально полезного набора компонентов;
- учет способа обработки продуктов и приготовления блюд;
- определение оптимального времени приема пищи;
- частота питания.
Диетология для худеющих
Любой рекомендованный врачами способ похудения можно опробовать как дома, так и в стенах диетологической клиники. Поскольку диетические медицинские столы принято строго нумеровать, подобной диете для похудения выделили восьмое место в общем списке. В целом медицинские диеты, или лечебные столы распределяются по 15 позициям. Есть и варианты программ, разработанные для сложных случаев – когда у одного больного сочетаются два-три заболевания. Подпункты (например, 4а, 4б, 4в) используются и по отношению к разновидностям или стадиям болезни.
В нашем случае речь пойдет о диете №8, призванной лечить ожирение. Подразумевается преимущественно та степень развития болезни, которая явно отражается на самочувствии больного и действительно угрожает здоровью либо уже привела к серьезным его нарушениям.
Хотите похудеть без осложнений для здоровья – выбирайте медицинскую диету
Главные установки в такой системе питания:
- избавление от излишков жировой прослойки;
- профилактика регулярного и неконтролируемого отложения жировой ткани, осложнившегося рядом уже имеющихся заболеваний.
Подобная программа – медицинская диета для похудения – может быть скорректирована серией дополнительных рекомендаций. Делается такое с целью улучшения важных показателей одновременно в нескольких направлениях. Комплексный подход всегда результативнее одностороннего.
Отдельно уточним: к ожирению первой-третьей степеней, протекающему на фоне других болезней, указанный диетический план и соответствующий медицинский стол вполне применимы. Если нет заметных нарушений в работе пищеварительной системы. Пациентам же с серьезными заболеваниями ЖКТ ряд положений безусловно противопоказан. В их ситуации нужно действовать гораздо осторожнее.
Оптимальный продуктовый набор – основа лечебной диеты для сброса веса. Пользуйтесь им – и стройнейте постепенно
Суть метода
Преодолевающие проблему избыточной массы диеты (медицинские столы) направлены на снижение энергетической ценности привычного для данного лица рациона. Из основной группы «выпадет» ряд продуктов с углеводами (в особенности легкоусвояемыми) и будут заметно ограничены жиры (животные и растительные). Белков животного происхождения в рационе окажется меньше. Соли – по минимуму. Обилие жидкости, не связанной с пищей, также ни к чему.
В сутки необходимо:
- белков – между 90 и 110 граммами;
- жиров – примерно 80 г;
- углеводов – не более 150 г.
Общая энергоценность за сутки должна колебаться в пределах 1700-1800 Ккал.
Свекла – верный союзник в равномерном и надежном похудении
«Полезные» продукты и блюда
- Хлеб ржаной, пшенично-ржаной (мука – грубого помола), с отрубями (дневная норма – от 100 до 150 г).
- Супы овощные (с незначительной добавкой круп), борщ, свекольник. Щи и окрошка допустимы.
- Суп с фрикадельками либо на слабом (лучше вторичном) мясном, рыбном бульоне. Пару раз в неделю, по 200-300 г за один прием.
- Мясо птицы, говядина, рыба – все нежирное (варить, печь, тушить). Студень, сардельки говяжьи изредка можно.
- Соусы, в составе которых – помидоры, грибы, уксус. Основное в приготовлении – обойтись без добавок экстрактивных элементов.
- Морепродукты: мидии, креветки – до 150-180 г в день.
- Кисломолочные продукты (кефир, несладкий йогурт, простокваша). Плюс сыр, творог – все максимально обезжиренное.
- Овощи-фрукты-ягоды – любые, но лучше кисловатых сортов. Годятся в виде муссов, желе, компотов без сахара, хотя преимущество остается за свежими сырыми плодами.
- Кофе с молоком, чай черный и зеленый (все не чересчур сладкое – лучше с заменителями сахара: сорбитом, ксилитом и им подобными).
Еще один лидер медицинской диеты, противостоящей ожирению – капуста. Включайте ее в меню почаще
«Вредная» еда
- Хлебобулочные изделия из пшеничной муки особо деликатной, высших сортов. Сдоба и слоеное тоже исключаются.
- Супы с картофелем, большим количеством крупы, макаронами или лапшой.
- Жирное мясо (в том числе птичье: гуся, утки) и такая же рыба (типа сайры, скумбрии, сельди).
- Практически все колбасы, продукты копчения, маринады, консервы мясные и рыбные.
- Жирные изделия из молока (в том числе ряженка), некоторые крупы (овсянка, манная, рис).
- Жареные куриные и перепелиные яйца.
- Макаронные изделия и бобовые.
- Сладкие плоды фруктово-ягодной линии.
- Сахар, кондитерские изделия, мед и варенье.
- Приторные соки, какао, шоколад, квас, лимонад и сладкий чай.
- Некоторые сладкие виды фруктово-овощной группы: арбуз, финики, виноград.
- Жиры: мясные, кулинарные, ореховые. Сало и комбижир также в запрете.
- Закуски и соусы, особенно жирные, острые и приправленные солидным количеством специй, пряностей. Майонез тоже противопоказан – любых сортов.
- Газированные и алкогольные напитки недопустимы все.
Сделайте дыню своей летней любимицей – медики вас поддержат
О режиме и меню
Основная, то есть разработанная опытными врачами лечебная диета для похудения – в любой ее разновидности (всего их три) – рекомендует придерживаться дробного режима питания. Количество приемов пищи за сутки – 5-6 раз. Такое должно наблюдаться, если речь о восьмидневной программе с максимальным снижением ежесуточной калорийности съедаемого. Подразумевается план 8б. Фактически кушать придется раз в 2-2.5 часа. Как бы ни было сложно «разложить» расписание на день, ночью есть запрещено. Последний прием пищи лучше не практиковать менее чем за два часа до сна.
Строгое меню вам не понадобится – просто следуйте рекомендациям в выборе составляющих вашего рациона и соблюдайте режим. Клинически такая возможность достижения хорошего результата себя полностью оправдала.
Кисломолочная группа – обязательный участник медицинской диеты для борьбы с и избыточной массой
Вместо эпилога
Часто описываются и настойчиво рекомендуются варианты диетпитания, называемые «медицинскими», в которых фигурируют иные цифры и сроки. В борьбе с ожирением эффект недельного применения некоторых «крутых программ» исчисляется потерей 6-10 «ненавистных» килограммов. Казалось бы, быстро и результативно. Однако в основе подобных «чудес» похудения – долгая цепь дней «голодных», с сидением на минеральной воде, на молоке и яблоке, а иногда – на литровой банке салата, разделенного на три приема. Показатели сброса массы при этом высоки, сомнений нет. Но их цену и последствия предугадать сложно. Будьте разумны и осторожны в выборе собственного пути к стройности – и здоровье ваше не пострадает.