Дыета Дюкана: Круиз – меню и рецепты

Диета Дюкана – флагман среди мировых методик похудения, и это не голословное заявление, а утверждение из уст миллионов счастливых обладателей идеальных фигур, воспользовавшихся французской чудо-программой для сброса веса. Система состоит из 4 фаз. Каждая из них разнится рационом. Самая тяжелая – первая. Наиболее интересная – вторая, так как на этом этапе при довольно щадящем меню вес продолжает активно снижаться. Поговорим о меню, рецептах и продуктах, которые разрешает потреблять Круиз диеты Дюкана.

Видео-знакомство с диетой Дюкана

Система питания во время Круиза

Следом за Атакой, когда каждый день терялось по 1 кило веса, следует не менее важный этап чередования продуктов или, как его называет Дюкан – Круиз. После строгого рациона Атаки данная фаза и, праўда, покажется круизом в гастрономический мир, когда уже дозволено потреблять не только белки, а и овощи, а гэта значыць, что можно хрустеть салатами, поедать овощное рагу с мясом и лакомиться вареньем из кабачков.

Сколько длится Круиз? Его продолжительность зависит от того объема избыточного веса, который вам осталось сбросить после Атаки. Четкого ограничения по срокам Пьер Дюкан не указывает. В режиме Круиза вы можете питаться даже несколько месяцев, пока не увидите не весах заветные цифры идеальной для вас массы тела.

А как чередовать дни? Основное условие состоит в том, чтобы какой-то период питаться исключительно белковыми блюдами (по рецептам Атаки), затем точно такой же промежуток времени потреблять комбинацию из белковых продуктов и овощей.

Для эффективного снижения веса действуйте по таким правилам:

если вам требуется сбросить до 10 кг., то это везение, тогда вы можете чередовать белково-овощные и чисто белковые дни на свое усмотрение – из расчета 1/1, 3/3 ці нават 5/5;
если вам необходимо похудеть на 10-30 кг., то Пьер Дюкан рекомендует придерживаться строгого чередования – 5/5.

Гэта важна ведаць! Вне зависимости от того, какое у вас меню, во время Круиза нужно потреблять 2 ст. л. отрубей, ведь правильная перистальтика и очищение кишечника – основные помощники худеющих на белковой диете.

Во время Круиза в меню добавляются овощи, а гэта значыць, что меню будет более насыщенным и вкусным

100 продуктов для Круиза

Какие продукты для Круиза диеты Дюкана следует закупить? У прынцыпе, если у вас что-то осталось после Атаки, то не спешите выбрасывать, поскольку меню Круиза базируется 72 позициях из перечня провизии Атаки, плюс 28 овощей.

Такім чынам, разрешенные продукты диеты Дюкана – Круиз:

20 разновидностей мяса (курица, кролик, говядина, индюк, телятина, язык, нежирная бастурма, субпродукты (печень и почки), постная ветчина из курицы или индюка, мясо страуса и цесарки, перепела и другое);
рыба (хек, палтус, тунец, треска, сом, лосось, сардины, килька, форель, сельдь, кефаль, налим, путассу, дорадо, осетр, скумбрия, скат, сайра, килька, икра);
16 видов морепродуктов (мидии, крабы, кальмары, креветки, морские гребешки, трубач, устрицы, морской еж, омары, лангусты, каракатицы, осьминоги, раки, тигровые креветки, коктейли из всего вышеперечисленного);
7 молочных продуктов с жирностью до 2% (кефир, мягкий или зернистый творог, йогурт, плавленые и творожные сырки, молоко);
яйца (куриные, перепелиные);
28 овощей (томаты, редис, перац, спаржа, свекла, баклажаны, морква, любые виды капусты, сельдерей, огурцы, шпінат, репа, тыква, лук, кабачки, мангольд, зеленый салат, шчаўе). В эту же группу Дюкан относит сою и грибы;
приправы, заправки и травы (соль, все виды перца, кроп, петрушка, кинза, часнык, горчица, уксус, томатная паста и другое, но без усилителей вкуса, иных химических добавок);
заменитель сахара.

Варта звярнуць увагу! Объем потребляемой жидкости во время Круиза – 1,5 литра. На кофе нет ограничений, его вы можете пить наряду с зеленым и травяным чаем, але толькі без цукру.

Во время Круиза вы можете кушать даже холодец, главное – готовьте его из разрешенной провизии

Як вы зразумелі, рацион белковых дней ничем не отличается от фазы Атаки, а вот в белково-овощные дни можно приготовить более разнообразные блюда, напрыклад, борщ, голубцы, рагу, всевозможные салаты и еще много вкуснейших яств.

Такім чынам, приблизительное недельное меню диеты Дюкана – Круиз:

Понедельник:

сняданак: блинчик из отрубей с творогом, кава;
абед: котлеты из индюка, салат;
полдник: йогурт;
вячэру: рыба, тушеные овощи.

Вторник:

сняданак: кава, омлет с ветчиной;
абед: запеченная курица;
полдник: кефир с отрубями;
вячэру: уха.

Среда:

сняданак: запеканка из творога, чай;
абед: морепродукты, салат;
полдник: вареные яйца;
вячэру: запеченная рыба и овощи.

Мясное рагу с овощами по Дюкану – изумительный ужин, ці не так?!

Четверг:

сняданак: блинчик из отрубей с йогуртом, кава;
абед: суп с фрикадельками;
полдник: творог;
вячэру: курица гриль.

Пятница:

сняданак: яйца всмятку, чай;
абед: куриная печень, зеленый салат;
полдник: йогурт с отрубями;
вячэру: лосось с тушеными овощами.

Суббота:

сняданак: творог с йогуртом;
абед: борщ, рыбные котлеты;
полдник: кефир;
вячэру: запеченная индейка.

Воскресенье:

сняданак: омлет, слабосоленая семга, кава;
абед: овощное рагу с мясом;
полдник: творожная запеканка, чай;
вячэру: уха, салат.

Видео мастер-класс приготовления борща по Дюкану

Рецепты для Круиза

Видео мастер-классы приготовления блюд вы можете найти и в Сети, и в рамках данной статьи. Акрамя таго, возьмите на заметку самые популярные рецепты Круиза диеты Дюкана.

Суп с фрикадельками – просто и вкусно. Для приготовления первого блюда нужно взять:

нежирный кефир – 1 л.;
воду – 0,5 л.;
филе индейки – 200 г.;
курицу – 200 г.;
яйцо – 1 шт.;
луковицу – 1 шт.;
соль, зелень (петрушка, кинза, кроп), приправы.

В фарш из индюка и курицы добавить нарезанную зелень. Слепить фрикадельки. Смешать кефир, ваду, яйцо и довести жидкость, аккуратно помешивая, до кипения. Поместить фрикадельки в суп, добавить приправы, соль и варить минут 15. Изумительное первое блюдо готово.

Форель с овощами (запеченная). Для рецепта следует заготовить:

форель – 600 г.;
морковь – 1 шт.;
томат – 1 шт.;
перец красный – половинка;
грибы – 150 г.;
луковица небольшая – 1 шт.;
зелень, травы, соль.

Базой для французской диеты являются белки, которые приносят сытость и быструю потерю веса

гародніна, грибы нарезать, добавить приправы, перемешать и дать постоять смеси минут 20. На фольгу выложить половину рагу, затем рыбу и сверху снова овощи и грибы. Завернуть фольгу. Запекать блюдо полчаса в духовке. Температура – 180-200º C. Аромат заставит ваших домочадцев просить у вас рыбку на пробу.

Круиз сытен и интересен, к тому же помогает терять 1 кг. за неделю. Пагадзіцеся, Пьер Дюкан знает толк в похудении?!