Лікар Хейлі Помрой у нас — автор чергового бестселера про розгін метаболізму. Ну як же, адже навколо натовпу стражденних, що харчуються на 500 ккал і не худнуть. немає, я не хочу виглядати найрозумнішою на селі, але якщо у вас дійсно мікрокалорії і немає схуднення, кидайте всі книжки, блоги та Instagram, та бігом до ендокринолога. Це не «лікується» білково-вуглеводним чергуванням, до якого нас м'яко, але наполегливо підштовхує лікар Помрой.
У найкращих традиціях «досягнення» Хейлі обіцяє нам, що за 28 днів метаболізм відновиться так, що ми зможемо їсти що захочемо і товстіти перестанемо. що, а навколо з'являться єдинороги, і засяє веселка. Хлопці, навіть елітні спортивні гімнастки не їдять, що хочуть». Вони змушені вважати цукерки-печінки, щоб не набирати порожню вагу. А тренування там, на хвилиночку, не такі як у нас із вами. І більше 3 сесії на день. Так з брусами, турніками, лазінням по мотузці, стрибками, акробатикою та обов'язковою «підкачкою» у тренажерному залі. Так може це вони так роблять просто тому, що Хейлі не читали?
Основні принципи розгонки метаболізму по Помрі
У найкращих традиціях революційних дієт-книжок, автор закликає нас перестати рахувати калорії. Аргументи, звичайно, заслуговують на увагу — не вся їжа однаково корисна, і калорії пончика зовсім не ті самі, що, наприклад, з авокадо або лляних крекерів. Підрахунки дають приблизний результат, особливо з урахуванням, що не все засвоюється. Та й деякі виробники їжі замовчують половину інгредієнтів своєї крутої ЗОЖної випічки., як би за ними не стежили суворі контролюючі органи.
Взагалі-то, підрахунки калорій і справді, іноді, напружують. Ось сидите ви гарна на побаченні, і тут… приносять стейк, а ви не маєте його їсти з апетитом, ви його спочатку зважуєте та дістаєте телефон, щоб записати. У ситуації зі побаченням я радила б не соромитися — все одно потім спливе той факт, що ви стежите, вважаєте, і в тренажерному залі буваєте частіше, чим у бабусі на млинцях. Так що краще не приховувати, а тобто шанс серйозно зіпсувати собі життя спробами перевиховати ближнього, тяжкого до пива, футболу по телеку та вихідним на дачі з шашликами.
Другий ключовий момент — це необхідність дотримуватися дробового харчування. Пояснюється це «як завжди». Ну, нічого нового, та ж полум'яна розповідь про «метаболізм», який як вогонь потребує дров постійно. Або згасає.
Третій - відмова від кофеїну та стимуляторів. Тут автор аргументує свою позицію тем, що наші улюблені напої впливають на гормональне тло, та сприяють порушенню роботи надниркових залоз. З іншого боку, треба серйозно захоплюватися кавою, щоб допитися їм до виснаження. але, відверто кажучи, в американській культурі багато хто так і робить. Та ще й жироспалювачі попивають, для більшої бадьорості та іскор з очей. У нас проблема кави не так яскраво виражена, ми більше культурно та історично «по чаю», але все ж. Не можна буде протягом усього дієти ні першого, ні другого.
Четвертий — треба буде займатися фізкультурою. Дієта циклічна, у кожній фазі нам рекомендується активність – кардіо, силові або йога з розтяжкою, яку чомусь можна замінити масажем
П'ятий — треба їсти натуральні продукти. Ті самі, в яких 1-2 інгредієнта, створених природою, а не купа барвників, консервантів і бозна чого ще.
Шостий – треба не виключити групи продуктів, а чергувати їх особливим чином, щоб розігнати метаболізму.
Сьомий - сир і соєві продукти виключаються для всієї популяції. Сою Хейлі дозволяє їсти тільки веганам. Ну, а розумне пояснення про естрогени вставте самі, все ж таки знають про велику силу сиру, псуючого рельєфи прекрасних тіл.
Правила дієти по Помрі
Це наше старе знайоме білково-вуглеводне чергування. Але воно таким не називається. Тому виглядає дуже романтично і взагалі загадково.. Отже, перші 2 дня ви їсте крупи та фрукти плюс трохи білка. Якщо перерахувати, виходить щось на кшталт вуглеводного завантаження в класичному БУЧі. У наступні 2 дня — їдьте лише білок та овочі, прямо як на «сушці-бублику» з 40 г вуглеводів.
Хороша новина - білок можна майже будь-хто. Погана - овочі не включають крохмалисті овочі. Наступні 3 дня ви їсте білок, овочі, трохи фруктів та трохи зернових, плюс вводіть у свій раціон масу здорових жирів. авокадо, лосось, лляне насіння тільки вітається
Звучить знайомо, принаймні, для тих, хто сидів на білково-вуглеводному чергуванні. Відмінності тільки в тому, що стимулятори заборонені найсуворіше і їсти треба, перекушуючи у вуглеводні дні одними лише фруктами, а не розтягуючи дозволений білок на 5 прийомів їжі.
Взагалі-то, все зазвичай, поки ми не доходимо до рекомендацій щодо фізичної активності. І тут просто свято якесь починається — у вуглеводні дні треба робити кардіо, а ось у низьковуглеводні - силові. Причому, для «новачка» рекомендується цілий один силовий день на тиждень. Що, як доведено дослідженнями, не дуже й перспективно з погляду збереження м'язів, а точніше – взагалі не перспективно. Так що рекомендації цікаві, воно вимагають подальшого вивчення.
Досліди з інтернету
А ось відгуки про дієту Помрой просто феєричні. І схудли, і їли і взагалі молодці. Мені лише цікаво, хоч хтось примудрився калорії порахувати і макронутрієнти? Ось у мене на дозволений мені розмір порцій вийшло порядку 1400 ккал. Що, звичайно ж, весело та смачно, будь я особиною, що лежить на дивані, без певного роду занять, але з 5-6 годинами фізичної активності на день якось не дуже в'яжеться. Так що особисто мій метаболізм розганятися цією дієтою точно не буде. Ну, може для рекомендованого рівня активності (з 3 тренуваннями на тиждень та розслабухою у вигляді масажу замість 4-ї) воно і спрацює.
В загальному, при всій повазі та народній любові доктор Хейлі просто написала чергову книжку про те, як менше є. Адже це те, що ми і робимо на дієті, так?
Олена Селіванова
