Эксперты ВОЗ (всемирной организации здравоохранения) сообщили миру, что к 2025 году ожирение настигнет 50% женщин и 45% мужчин всей планеты. Масштабы впечатляют. Ясно, что ожирение – это следствие переедания, без переедания никакого ожирения не будет. Но что заставляет людей столь массово переедать? Причина этого недавно найдена, названа и даже классифицирована. Она называется «пищевая зависимость». Словарь говорит что зависимость — это навязчивая, нездоровая потребность в чём либо, то есть болезнь.
Видео-интервью: врач-диетолог о пищевой зависимости
Пищевая зависимость – не единственная, которая может быть у человека. Трудоголизм, алкогольная, никотиновая, наркотическая, компьютерная, любовная, игровая, кофе- и шоколадозависимости – вот полный список ВОЗ. Но пищевая – самая распространённая. Она, как и все другие, подкрадывается к человеку мягко, незаметно, маленькими шажками.
Виды пищевой зависимости
Специалисты выделяют три вида пищевой зависимости – это переедание или обжорство, булимия и анорексия. Два последних – тяжёлые заболевания психики, несущие в себе угрозу для жизни. О них обязательно нужно знать всем, кто пытается бороться с лишним весом собственными силами – доморощенной диетой или как-то ещё.
Булимия – нервное заболевание, выражающееся в том, что человек набивает желудок едой до предела и даже более того. Были случаи, когда стенки желудка трескались от перенаполнения. При булимии, набив до отказа желудок, человек затем его опорожняет рвотой, «чтобы не потолстеть». Такое пищевое поведение чревато выработкой условного рефлекса, который будет заставлять желудок извергать любое содержимое автоматически, помимо желания человека.
Анорексия – психическое заболевание, при котором человек испытывает такое отвращение к любой пище, что не может заставить себя съесть хоть что-нибудь. Заболевание может закончиться медленной голодной смертью.
Переедание, другими словами — обжорство, не так опасно как анорексия и булимия, но и оно тоже не подарок, потому что гарантированно приводит к ожирению, а ожирение — это диабет, гипертония и букет других болезней.
Нельзя остановится? Это – пищевая зависимость!
Причины возникновения зависимости от еды
Это ни странно это звучит, механизм возникновения зависимостей до сих пор не известен. Считается что он лежит в сфере психологии и корни проблемы могут уходить в раннее детство. Люди, склонные к самоанализу, могут сами вспомнить, с какого момента начались их «особенные отношения» с едой. Кроме психологических причин, в процессе могут быть замешаны экономические и социальные. Если не получается разобраться в этом «клубке» самостоятельно, нужно обратиться за помощью к специалисту – психотерапевту или психоаналитику, потому что без устранения причины от зависимости не избавиться.
Отличительные признаки зависимых людей:
- Все время преследуют мысли о еде: что бы съесть, когда уже обед (ужин и т. д.), где узнать новый рецепт, что купить к ужину – эти мысли навязчивы, «ходят по кругу».
- Желание есть по ночам, человек просыпается среди ночи и опустошает холодильник.
- Желание «заедать» неприятности любого масштаба. Неважно, мелкая это или крупная неприятность – желание её «заесть», то есть компенсировать стресс удовольствием от еды — это опасный признак начала пищевой зависимости.
Если в доме нет любимой пищи, начинается «ломка» — резко портится настроение, человек готов отправиться за ней в магазин в любое время суток.
Люди с пищевой зависимостью норовят проскользнуть к холодильнику, пока никто не видит. Даже ночью
Но и это далеко не все. Вот признаки, по которым можно безошибочно определить, что у человека пищевая зависимость:
- нельзя остановиться, оторваться от еды;
- тарелка опустошается полностью, несмотря на её размеры;
- съедается плитка шоколада целиком или весь кулёк конфет, хотя вначале хотелось только немножко попробовать;
- невозможность поделиться любимой едой даже с близкими людьми, стремление съесть что-то в одиночку; после такого приёма пищи человека преследуют угрызения совести, но все снова повторяется.
Как избавиться от пищевой зависимости
Сначала можно попробовать сделать это самостоятельно по такому алгоритму:
- Правильно мотивировать себя. Для этого нужно четко понять, что избавление от зависимости нужно, чтобы избежать заболеваний, зачастую несовместимых с жизнью. Найдите себе цель, ради которой стоит жить.
- Составить для себя систему питания, основанную на использовании только полезных продуктов, приготовленных правильным способом. От любимых продуктов и блюд нельзя отказываться резко. Нужно выделить один день в неделю (или в месяц), когда их можно будет съесть в небольшом количестве. Тогда отвыкание от вредной, но любимой пищи будет проходить постепенно.
- Найти отвлекающее от мыслей о еде занятие, какое-нибудь хобби, и черпать удовольствие оттуда, а не из тарелки. Идеально, если этим хобби станет спорт, но и любое другое занятие тоже подойдёт, главное, чтобы оно захватывало «с головой».
- Повышать самооценку. Все люди с зависимостями имеют общую «ахиллесову пяту» — заниженную самооценку. Они не любят себя и своё тело. Работать над самооценкой не так трудно, как это может показаться. Способ, рекомендуемый психологами всего мира, состоит в ведении дневника, куда записываются все достижения. Нужно делать это ежедневно, тогда сознание приучится фиксироваться на достоинствах и победах, и самооценка будет расти.
Хороший способ борьбы с едой перед телевизором. Если и вы привыкли отправляться отдыхать с тарелочкой и чашкой, возьмите на вооружение
Если самостоятельно справиться с нездоровым аппетитом не получается, нужно обратиться к специалисту — психологу или психотерапевту. Они будут действовать традиционными методами, избавляющими от зависимостей. Это может быть групповая терапия, гештальттерапия, семейная терапия. Можно рассмотреть и такой вариант, как кодирование. Не нужно бояться — от пищевой зависимости кодируют не медикаментами, как от алкогольной, а гипнотическим внушением.
Профилактические меры
Никогда не поощряйте себя едой, чтобы не выработать вредный условный рефлекс. Используйте вместо еды другие возможности побаловать себя – приятную покупку, возможность поваляться в постели.
Никогда не кормите детей насильно, когда у них нет аппетита. Не заставляйте их доедать до конца, если они уже наелись.
Принимайте пищу только в отведенном для этого месте. Если вы несколько раз поедите на рабочем месте, или у телевизора, то очень скоро не сможете отправиться туда без того, чтобы не захватить с собой еду.
От такой еды зависимость не наступит никогда
Нездоровая зависимость от еды не возникнет на пустом месте. Эмоциональные травмы, низкая стрессоустойчивость, внутренние конфликты и плохие семейные сценарии нужно вовремя корректировать с помощью психолога. У него же можно обучиться навыкам расслабления и умению вырабатывать полезные пищевые привычки.