Острословы давно научились писать, что самый лучший тренировочный план – это 5 подходов упражнения «ешь поменьше сладкой и жирной ерунды». Ну, коммерческих диет от этого, правда, меньше не становится. В последний год фитнес-блоггеры кинулись исключать молочные продукты, по примеру соревнующихся в эстетических дисциплинах товарищей. Цель сего мероприятия — уменьшить отеки. Ну, честно говоря, я молочку люблю и перестаю есть циклами, которые совпадают с поездками в те части мира, где нет понятия «хороший творог». А так, мой личный эксперимент с исключением показал, что «отливает» меня очень незначительно, а «заливает» — совсем не с молочки, а с соевых продуктов. Так что все в природе индивидуально. А вот в рунете – не совсем.
Так называемое правильное питание
Вот в лучших традициях – написано красиво, что есть — непонятно. Кому-то сыроедение – правильное, кому-то – стол номер 8 по Михаилу Певзнеру. Чуть ли не любая статья на тему начинается словами «если вам не важны сроки, перейдите на правильное питание, а если важны…» Далее следуют социокультурные явления, которые мы рассмотрим чуть позже.
Лично я тут за разделение подхода для продвинутых и начинающих. Начинающим вполне достаточно «принципа тарелки». Ну, вы знаете- половину тарелки занимаем овощами, четверть сложными углеводами типа любой каши на воде, четверть – белками. Принимать три раза в день, между приемами – яблоко или апельсин с йогуртом или творогом. Плюс 2 столовые ложки масла в день.
Так вы и овощи научитесь готовить, и приправы подбирать, и в кафе питаться. А потом уже, если надо будет увеличить, ускорить и углубить, начнете считать.
И да, «сбалансированное» питание и его состав сильно зависят от того, как вы тренируетесь. Скажем, в период тренировок на выносливость, уменьшают белки до 1, 5 г на 1 кг веса, когда тренируются на силу – увеличивают. Но если вы пока не дошли до годичного циклирования нагрузки и занимаетесь просто для повышения физической активности и сжигания калорий , можно не увеличивать более 1 г на 1 кг веса.
Самые лучшие диеты для похудения по версии переводчиков
Есть такой особый класс людей. Они много читают зарубежные блоги и несут в массы англоязычное диетологическое знание. Список диет у них получается с сильным уклоном в безуглеводку. Американский мейнстрим-худеющий считает, что углеводы – это враги, а белки – друзья. Соответственно, хорошо продаются белковые диеты. А наши ребята хорошо переводят информацию про них. Рейтинг получается примерно такой:
- Диета Дюкана – неплохо продается, потому как новая, вроде как от диетолога-врача, и разрешает есть сколько угодно. На самом деле, доктор Пьер – кардиолог, а не диетолог, а «все что угодно» перестает лезть на второй неделе соблюдения диеты. Это так сказать, воспитание умения готовить методом кнута. Вам можно есть одни нежирные белки и овощи, конечно, вы научитесь делать многочисленные творожные запеканки с отрубями, подбирать приправы к любому куску мяса, и готовить овощи так, чтобы они не были отвратительной слипшейся массой буроватого цвета. Вес действительно уходит быстро, но побочные эффекты от белковых диет вроде запора, нарушения работы почек, и повышения риска срыва «на все подряд» еще никто не отменял;
- Аткинс, кремлевка и палео. Почти то же самое, но можно не заботиться о приобретении сакральных продуктов вроде ягод годжи, овсяных отрубей, кукурузного крахмала и сухого обезжиренного молока. В первых двух случаях еще можно иногда выпить алкоголь, что ужасно импонирует системе социальной приемлемости
Самые лучшие диеты по версии функционального фитнеса
Это, по сути, тоже переводные списки диет, распространенных на родине ФТ – США. Только в моде больше периодическое голодание, просто в силу того, что очень проблематично сочетать «выворачивающий внутренности наизнанку» высокоинтенсивный тренинг с дробным питанием, как рекомендуют диетологи-классики.
Список такой:
Система Лингейнз. Периодическое голодание по схеме 8 часов едим, 16 часов голодаем. С увеличением количества углеводов в рационе в тренировочные дни. Любима фанатами подхода «делай базу до отказу». Позволяет меньше думать о коктейлях после тренировки, и больше, собственно, тренироваться. Удобна в быту, но только для тех, кто привык к трехразовому питанию.
Система «Ешь-Стой-Ешь». Удобна для тех, кто ленится готовить еду. Выбираете 1-2 дня в неделю и голодаете от завтрака до ужина. В остальное время- едим просто здоровую пищу.
Система «через день» — то же самое, но голодание через день.
Медики сильно не любят эту область коммерческой диетологии, и часто пугают нас гастритом и прочими неприятностями с желудком. На самом деле, переход на такой стиль питания ничуть не опасней, чем вечное переедание, но и не сулит особых бонусов в спорте.
Лучшие диеты из рунета
А вот на самых банальных сайтах в рунете мы можем прочитать такой списочек диет, не предполагающих еду совсем:
- модельная – это, которая 2 пачки творога и яичко. У нормального спортивного организма так выглядят…ммм…первые 3 приема пищи при дробном, и 2 при 3-4 разовом;
- гречневая, рисовая и другие диеты из одной несоленой крупы. Несбалансировы, могут спровоцировать агрессию, и настоящий переворот в личной и общественной жизни. Короче, можете начать убивать с несоленой-то кашки;
- фруктово-овощное моно. Только яблоки, или только свекла или…анемичный внешний вид, больной желудок и постоянная слабость. Ну и привязанность к санузлу;
- питьевые диеты. Мне кажется, придуманы студенческой молодежью, которой проще купить молочно-фруктовый сладкий напиток, чем приготовить себе обед «с собой». Те же калории, только в жидком виде, плюс все спецэффекты от дефицита либо белка, либо углеводов
В общем-то, если вы готовы потратить на проект «диета» некоторое количество денег, лучше отправиться к врачу-диетологу с широкими взглядами, который имеет понятие о таком факторе, как удобство диеты. А вот в интернете этом вашем еще и не того понапишут.
Елена Селиванова
