Смилакс обыкновенный — это разновидность цветущего растения, принадлежащего к семейству гринбриеров. Родина растения — восточные части Северной Америки и Канады. Обычный смилакс — близкий родственник спаржи, лука и юкки. Он растет на лугах, полях,
во влажных лесах и на участках около дорог. Любит полутень.
Швейцарский салат необходимо приготовить для ваших гостей.
Интересные факты
- Обыкновенный смилакс — древесная лоза. Зеленый, округленный стебель может достигать высоты 30-60 м. Стебель покрыт острыми, сильными шипами.
- Корневище беловатое удлиненное, растет близко к земле.
- Листья имеют форму сердца или овала. Они гладкие по краям, глянцевые и покрыты жилками. На стебле располагаются поочередно.
- Как и другие типы виноградных лоз, обыкновенный смилакс также имеет усики, которые растут из пазух листьев. Изначально эти усики зеленые. Они меняют цвет на коричневый и становятся древесными по мере взросления. Усики прикрепляются к расположенным поблизости структурам и растениям и способствуют росту смилакса в высоту.Салат Питерский– хорошо когда он есть на столе.
- Цветы маленькие, желтовато-зеленые, расположенные в зонтиках (тип соцветия, характеризуемый группой цветов, которые растут из одной точки). Цветение происходит с апреля по июнь.
- Запах цветов привлекает мух — основных опылителей растения.
- Плод — голубовато-черная ягода с одним семенем.
- Размножается смилакс семенами или делением корневища.
- Обычный смилакс используется в рационе человека. Термически обработанные молодые побеги можно употреблять в виде спаржи. Листья можно приготовить как шпинат или употреблять в свежем виде в виде салата. Корень можно использовать в качестве ингредиента различных супов и рагу.
- В качестве загустителя можно использовать красный порошок, полученный из корня.
- Корень используется при изготовлении пива и безалкогольного напитка под названием сарсапариль.• Смилакс служит пищей более, чем для 40 видов птиц. Птицы используют непроницаемую чащу смилакса обыкновенного в качестве идеального места для гнездования.
- Листья являются важным источником пищи для белохвостых оленей и кроликов. Черные медведи едят ягоды, а бобры — корни смилакса обыкновенного.
- Смилакс используется в народной медицине для лечения подагры, кожных заболеваний, метеоризма, старческого слабоумия и когнитивных расстройств. Он также может быть использован при лечении предменструальных симптомов из-за высокого содержания в нем растительных гормонов.
- Растение многолетнее (продолжительность жизни: более 2 лет). Верхние части растения могут жить 2-4 года, однако корневище живет гораздо дольше.
