Кефир – полезный кисломолочный продукт, который часто используется в диетическом питании. С его помощью можно довольно быстро и безопасно очистить организм от шлаков, а также оздоровить его, улучшив состояние микрофлоры ЖКТ. Кефирная диета – достаточно эффективный способ похудения, благодаря которому можно обрести стройную фигуру в довольно короткие сроки.
Видео: мнение специалистов о кефирной диете
Преимущества и недостатки кефирной диеты для похудения
К числу весомых преимуществ кефирной диеты можно отнести следующие.
- Эффективность. При грамотном подходе за неделю можно избавиться от 5 до 7 кг лишнего веса. Согласно мнению диетологов, такая методика похудения не приводит к возникновению эффекта «йо-йо», при котором сброшенные килограммы возвращаются в первые же недели после перехода на привычный рацион питания.
- Доступность. Основной компонент меню – доступный по цене кисломолочный продукт, который может себе позволить практически каждый из нас.
- Сбалансированность. Благодаря наличию в кефире сбалансированного состава минеральных веществ, такая монодиета оказывает на организм только благотворное влияние, не вызывая побочных реакций.
Пожалуй, единственным недостатком кефирной диеты является периодически проявляющиеся неприятные ощущения, которые могут возникать вследствие брожения в кишечнике
Разнообразие вариантов кефирной диеты
Кефирные диеты для быстрого похудения относят к разряду монодиет, а потому длятся не более 3-7 дней. По отзывам женщин, опробовавших на себе этот способ похудения, самый комфортный вариант, при котором кисломолочный продукт употребляется 6 раз в день, а перерывы между ними составляют 2,5 часа.
Поскольку кефирная диета в чистом виде является довольно жесткой методикой, можно использовать облегченные варианты. К наиболее популярным комбинированным разновидностям кефирной диеты можно отнести методики, в основе которых лежит сочетание кефира с низкокалорийными фруктами, овощами, обезжиренным творогом и рисом.
Выпивая за сутки до 1,5 литра свежего нежирного кефира можно всего за несколько дней без усилий потерять 3-4 килограмма
Жесткое похудение на кефире и яблоках
Кефирно-яблочная диета позволяет за 9 дней сбросить от 5 до 8 кг. Яблоки, содержащие большое количество клетчатки, притупляют чувство голода, а кефир ускоряет очистку организма.
Яблочно-кефирная диета для похудения условно разбивается на 3 этапа. Первые три дня следует употреблять исключительно обезжиренный кефир, ежедневно выпивая до 1,5 литра. Последующие три дня нужно посидеть на яблоках, съедая по 1,5 кг в день. Для этой цели лучше подходят зеленые сорта яблок, количество железа в которых на порядок выше в сравнении сортами, имеющими красную и желтую окраску. В эти дни необходимо выпивать до 2 литров жидкости (воды и зеленого несладкого чая). В заключительные три дня снова необходимо пить только кефир.
Такая методика чередования продуктов известна также как полосатая кефирная диета. Она интересна тем, что позволяет разнообразить рацион, чередуя кефирные дни с днями употребления здоровой низкокалорийной пищи. Вместо яблок в качестве сопутствующих продуктов можно использовать любые овощи и нежирный творог.
При таком способе похудения разрешено помимо обезжиренного кефира и употреблять до 1 кг любых фруктов. Исключение накладывается лишь на бананы и виноград. Фрукты следует употреблять отдельно от кефира, выдерживая интервалы между приемами не менее 1,5 часа. Такая методика является одной из самых безопасных и сбалансированных для организма.
Кефирно-фруктовая диета позволяет всего за 4 дня избавиться от 2-3 лишних килограммов
Очищение кефиром и огурцами
По такому же принципу построена и кефирно-огуречная диета. Огурцы на 95% состоят из воды и потому являются одними из самых низкокалорийных овощных культур. Кроме того, огурцы содержат татроновые кислоты, которые нейтрализуя действие углеводов, предупреждают отложение жиров. В комбинации с кефиром огурцы дают просто потрясающий эффект очищения.
Диета длится всего пять дней, в течение которых помимо 2 литров кефира нужно также съедать по 1,5 кг огурцов
Щадящие диеты с рисом и творогом
Хорошие результаты дает и кефирно-творожная диета. Она, как и предыдущая, основывается на принципах раздельного питания. Ее можно придерживаться в течение 3-7 дней. Основу ежедневного рациона составляют 400 г нежирного творога и 1,5 л кефира. Возможен также вариант добавления в меню яблока, апельсина или грейпфрута.
Особенностью этой методики является неповторяющееся меню. К примеру, меню трехдневной диеты может иметь такой состав: на завтрак первого дня съесть 1 яблоко, на обед – порцию риса и стакан кефира, на ужин – 100 г нежирного творога, а через полчаса чашечку зеленого несладкого чая.
Второй день можно начать со стакана кефира, на обед съесть 100 гр обезжиренного творога, на ужин – 1 зеленое яблоко.
Кефирно-рисовая диета позволяет избавиться от излишков скопившихся минеральных солей, а также восстановить обмен веществ
На завтрак третьего дня можно съесть порцию вареного риса, на обед – нежирный творог и кефир, а завершить дневной рацион зеленым яблоком и чашкой зеленого чая.
Если рассматривать более щадящий вариант, то в ежедневное меню можно ввести порцию овощного салата и до 200 г вареного мяса или рыбы.
